台南美食就開始全面啟動了～～喲喲
真的是好久沒有出現更文，從無名落幕再從新展處落地生根，過了一陣子再來寫寫文章可真是樂壞我了～
一陣子沒有打字說故事，還是好懷念這樣無憂慮的闡述，說說最近吧！
「你還是學生嗎？」遠方走來一個不認識的，手裡抱著一堆沈默的問卷。
過了一年多，ＸＸＯＯ的雜音 在我腦裡喚起我的傷口，我知道我不是但我還是很想說 ，是！但再也無法欺騙自己.....
於是 我選擇了.....
「是！」
厚臉皮到了極點卻不曾感到自悲，樂觀過頭這輩子絕對不會有憂鬱的症狀
另外可能是剛出社會有了邪惡臉皮厚度增長了不少哦！
啊哈哈啊～～
這裡可真是陌生的環境稍有些不適，做如同職場新人
思索一下現在的自己與未來的自己是否又有符合了？
更愛自己或者學會更加了解自己，隨著增齡而思佐又更加進了一步
其實
稍作潛水了一段時間，出現了好大的巨變哪哪～好個身心靈。
想念那些年的文章，寫文就哈拉是我的興趣那時候！現在也是～
開始在職場上、各領域上認識了許許多多的人事物，這家店可是咱們好友開的店哪～
厲害的東西才會在厲害的文章裡出現，這還是我一直都把持的信念！
有機會來台南的朋友可以來嚐嚐什麼是台南美味的溫體牛肉、豬肉！
雖然貓仔我不吃牛，但生意好可不是我能瞎掰的吧。
推薦店家:派初所鮮肉火鍋
地址: 臺南市安南區安通路四段8號
電話:06-2451333
營業時間:AM11:00~PM22:00
鍋物，這冬天最需要的一種溫暖
雖然算剛開業不久，雖然離市區有一點距離，但那些都不重要！
真的用心在食材上面，在食物上面才是一家好鍋店的根本，不需要太多廣告或者大品牌連鎖店
吃些真正的食物吧！（現在食安問題可是相當著重真材實料）
對了！我好喜歡蝦子.....我好喜歡蝦子
說到食安問題
新聞報才知道你我都食用塑化劑、色素染色、香精加工務等等化學食品
你想要任何香氣都能用香料製造出來，久而久之我們居然也習慣那些味道！
有時候想起來頭皮發麻，我們的味覺居然想不起食物原本的味道，有時還懷疑
真的東西是假的，假的東西假久了，就變成真的了.....
還要傻多久？快放下萬惡的色素飲料，吃些真材實料吧！
說到這間火鍋店最有趣的是他的名字吧
「派初所 鮮肉火鍋」這樣響叮噹的名字，我猜是因為老闆以前常出入派初所的意思喔呵呵呵（誤
到火鍋店最困難的就是要拿什麼，就像拿著菜單琳琅滿目，現在眼睛閉著隨便指一道就吃啥的怪僻
年紀年紀，越來越懂得享受人生了！美食來吧～～
隨便拿都相當對味！
其實我滿喜歡，單點類的火鍋店
因為可以拿些想吃的，而這些想吃的比起吃到飽，更適合不再是學生的我
再強調，沒辦法過食了這年紀這身子，觀念有轉變，想吃些好的、有營養的、喜歡的。
每次到到此處都當然感謝老闆相當熱情，環境又乾淨又整潔
豬肉鍋湯頭晶瑩剔透也沒有浮多餘的油脂，不向外頭一般油膩且無味精調味～
非常適合處女座的貓，後面這句當然這是我自己加上去的！
有幸走到廚房觀摩一下，大骨與洋蔥等等鮮食共煮熬湯，也太香香了吧吧吧～～
小火熬煮，這麼厚本都沒有關火呢！
鍋底我覺得算是平價，不只有清湯還有菜頭啊、玉米啊、豆皮啊之類的～湯匙一撈是很沉的呢！
店面的乾淨與否的挑替程度，都已經被我的BOSS 「SAM哥」帶壞了！
他是一位日本留學碩士，擁有流利日文的程度實在令人羨慕不已，在他身上可以看出日本人的習性～
但他很幽默且沒有任何官架子！你也知道有些人老企業待久了，官話就出來了！
SAM哥讓我覺到不少撇步
當然什麼上司就會帶什麼樣的部屬，我已經開始深深感受到。
未來應該有不少他的「神蹟」可以跟大家分享，職場五四三...職場吹喇叭？
應該會開個分類吧！哈哈哈
肉阿啊阿啊啊！！！！
你看那肉！！！！
肉質 鮮紅 晶亮！！！！
絕不冷凍，白裡透紅的薄肉片，涮過大骨私家湯頭，我真的只能說很厲害...
這肉片應該沒醃過吧，涮過湯頭之後整個入味，是鮮肉無誤！！
我自己吃了整整一盤豬肉＝＝，毫不留情！各位來台南不仿來嚐嚐“鮮”也很棒喲～
如果問我最優質的湯應該要像什麼？
我會說，雖然不是最高檔食材、不是最值錢的秘密配方或者最有權威的品牌！
但！新鮮的蔬菜水果熬煮，便且加上料理人的熱情，一碗湯就能表達，是吧～
最近經常這裡流連忘返，感謝老闆對我們的糾纏一點怨言也沒有～
喲呼呼呼，我也是很挑東西吃得好嗎？拜偷！
於是老闆推薦他們也提供肉燥飯，當然肉片不用剁成碎肉讓客人撈個半天撈到一堆油
老闆於是說「東西擺著還怕別人吃，豈不是看不起我？」
確實，老闆有霸氣！
另外推薦這道手工丸子非常對味！
大家如果有看到這盤可以吃吃看，非常有意思，而且非常好吃喲喔喔～
仔細看肉片們，幾乎沒有任何的油脂
你才能吃到真正的瘦肉，而不是油花。
晚上自己在打文章就發現.....
我好餓哦，但我很克制哦哦哦！！好想念鮮甜甜的好湯頭！！
你們知道一個鍋的好壞是什麼嗎？
「是湯面上，殘渣的程度」一到好鍋物，如果擁有太多油脂、血水遇到熱的殘渣等..
煮出一些你不能吃卻又要不斷濾掉的那些東西，你有沒有覺得很不方便？
我也是之後才慢慢發覺，不然早就習慣成自然了～
而 派初所的火鍋卻意外的清爽，這就是我為什麼願意幫忙寫推薦文的原因了！
期待各位報出大貓的名字然後老闆會給你關愛的眼光～（慢慢飄走
哈哈哈哈～
是個真的相當值得去覓食的好地方，聖誕節應該很適合捧場一下～
祝福各位，下次待續～
真的好久沒有露臉了啊阿啊阿啊啊～
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